江西山歌食品有限公司成立于1999年4月，是一家开发、生产、经营系列优质农产品，并集产品生产、研发、销售和贸易代理为一体的民营企业，公司地址位于江西省赣州市经济技术开发区黄金机场北道。
公司年销售额达5000万元，产品远销省内外。
公司有完善的管理架构，并以公司+生产基地的模式经营，在大余、兴国、赣县等地均设立了生产基地，公司下属企业有：贸易广场分公司（地址：贸易广场四街1号）；大余县南安镇长源板鸭厂（地址：大余县南安镇新珠村）。
公司拥有雄厚的资金及技术实力，并拥有一支团结务实、积极进取、奋发向上的团队。公司生产“山歌农庄”牌系列产品，产品有：腌腊肉制品系列：长源板鸭、长源腊味、长源鸭副产品、腊鹅等；薯类产品系列：红薯干；水产干制品系列：鱼丝、鱼干；蔬菜制品系列：菌菇、笋干、白莲；豆制品系列：腐竹。本产品具有浓郁的客家风味，加之包装精美，深受消费者喜爱，产品畅销邻近各省，是人们四季请客、送礼及款待客人的美味佳肴，曾作为第十九届世界客属恳亲大会特别产品。
公司同时代理和经销各类特产：如芋荷、萝卜干、擂茶、酸枣糕、花生巴、烫皮、火腿、甜柚、脐橙、豆干、茶油、瓜子、花生等系列产品。
公司具有深厚的社会责任感，为保障消费者利益，按照严格的质量标准进行产品生产，公司所生产的产品已全部通过了质量体系认证（即QS认证）。
2005年，公司获得中轻产品质量保障中心授予的品牌（重点推广单位）、国家检测连续达标产品、质量保证、畅销产品（重点推广单位）证书，同年还获得了CHC高科技健康产品市场发展委员会授予的健康选用产品证书。
2006年，公司获得了赣州市章贡区工商局授予的“消费者信得过产品”及“食品行业文明诚信经营户”称号，同年还获得了赣州市工商局授予的“守合同、重信用AA企业”称号，并获得了绿色产业协会授予的标准绿色示范产品称号。
2007年，公司通过了ISO9000质量管理体系认证，公司法人代表黎衍海现为赣州市章贡区工商局个私协会理事。
2008年，公司获得了赣州市章贡区工商局授予的“光彩之星”称号。